Backtrays - Die wirtschaftliche Einwegbackform

Die unkomplizierte Backform aus Papier

Papierbackformen sind als Einleger oder freistehende Backtrays aus Frischfaserkarton erhältlich, in denen gebacken, gefroren, gelagert, geschnitten und transportiert werden kann. Die lebensmittelechten Einwegbackformen sind zum Backen bis zu 220 C° geeignet und weisen sehr gute Eigenschaften bezüglich Durchbacken und Ablösen der Lebensmittel auf.Durch das Backen der Lebensmittel direkt in den Schnittenblech-Einlegern oder Backtrays entfällt die Reinigung  der Backbleche, diesomit durchgehend in der Produktion verbleiben können.
Anders als bei Aluminium- bzw. Metallbackformen entsteht kein Aluminiumabrieb beim Schneiden der Kuchen in der Form.

Papierbackformen  sind gesundheitlich unbedenklich und entsprechen der aktuellen Empfehlung XXXVI / 2  des Bundesinstituts für Risikobewertung (BFR).

Woran wir noch denken:

• Eine Beratung vor Ort macht vor allem bei speziellen Backanwendungen und gewünschten Sonderqualitäten Sinn.
   
• Mit der Verwendung von individuellen Sondergrößen und -formaten können Sie Zeit und somit auch Kosten in Ihren Prozessen sparen.
   
• Wir stellen gerne die geforderten Lebensmittelunbedenklichkeitserklärungen zur Verfügung – sprechen Sie uns an.