Backform aus Frischfaser
Papierbackform für Lebensmittel
Die Backform ist geeignet, um z. B. Fleischkäsebrät in der Form zu kühlen, zu lagern und zu backen. Die lebensmittelechte Backform bleibt dabei formstabil und der Fleischkäse lässt sich nach dem Backen sehr gut und rückstandsfrei herausnehmen. Die freistehende Papierbackform ist eine gute Lösung für Industrie und Handwerk, da sie für Backmengen von 250 g bis 12 kg geeignet ist. Sie ersparen sich im Vergleich zu Stahl-, Metall- oder Edelstahlbackformen einige Arbeitsschritte, da beispielsweise das Einfetten und die Reinigung der herkömmlichen Backformen wegfallen.
Woran wir noch denken:
- Mit der Verwendung von individuellen Sondergrößen und -formaten können Sie Zeit und somit auch Kosten in Ihren Prozessen sparen.
- Wir stellen gerne die geforderten Lebensmittelunbedenklichkeitserklärungen zur Verfügung – sprechen Sie uns an.
Noch nachhaltiger:
Die befüllten und gekühlten Formen können besonders ressourcenschonend verpackt werden: Feinschrumpfung unter Schutzatmosphäre mit dem Kallfass-Wrap-System – bei reduziertem Folieneinsatz.
Entdecken Sie hier unsere Success Story
Umweltfreundlich
Kostenreduzierung
Einfache Handhabung
Selbstverständlich. Die Verpackung kann direkt für den Produktionsprozess genutzt werden.
Nein, das ist nicht mehr notwendig. Das Material der Form ermöglicht die einfache und zeitsparende Entnahme des fertig gebackenen Produktes.
Nein, auch das ist nicht notwendig. Kein Reinigungsaufwand für Sie – sondern Zeitersparnis und Wassereinsparung.
Natürlich benötigt auch Papier in der Produktion Ressourcen und Energie. Die Produktion und der Entsorgungsprozess von Aluminium ist jedoch wesentlich aufwändiger. Zudem besteht Papier aus nachwachsenden Rohstoffen und ist einfach recycelbar. Nicht zuletzt ist der Einsatz von Aluminium bei Lebensmitteln nicht unumstritten. Gerade bei feuchten, sauren oder salzhaltigen Lebensmitteln besteht die Vermutung, dass Aluminiumionen auf die Lebensmittel übergehen könnten, die wiederum im Verdacht stehen, gesundheitsschädlich zu sein.
Unser Produktspezialist für Lebensmittel Achim Veit berät Sie gern!
