Die FSC®-zertifizierte Backform aus Frischfaserpapier ist eine hochwertige, stabile und einfach handhabbare Lösung für die Herstellung von Broten und Teigen.
Sie eignet sich besonders für Brote und Teige mit hoher Teigausbeute und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung sowie ein müheloses Lösen des Backgutes aus der Form.
Durch das verwendete Spezialpapier entfällt das Einfetten der Form ebenso wie eine zusätzliche Reinigung. Das spart Zeit, vereinfacht den Produktionsprozess und hilft dabei, Prozesskosten zu optimieren. Die Backformen werden aufgerichtet und genestet geliefert und sind dadurch sofort einsatzbereit.
Von der Teigherstellung über den Kühl- und Backprozess bis hin zum Endkunden ist die Backform vielseitig einsetzbar. Das fertige Brot lässt sich leicht transportieren und bietet eine optimale Scheibengröße für den Endverbraucher.
Erhältlich in verschiedenen Standardgrößen:
Backform ca. 500 g: 110 × 90 × 70 mm
Backform ca. 750 g: 160 × 90 × 70 mm
Weitere individuelle Größen sind auf Anfrage möglich.
Gerne beraten wir Sie zu passenden Größen, individuellen Ausführungen und Möglichkeiten der Personalisierung – sprechen Sie uns an.
Selbstverständlich. Die Verpackung kann direkt für den Produktionsprozess genutzt werden.
Nein, das ist nicht mehr notwendig. Das Material der Form ermöglicht die einfache und zeitsparende Entnahme des fertig gebackenen Produktes.
Nein, auch das ist nicht notwendig. Kein Reinigungsaufwand für Sie – sondern Zeitersparnis und Wassereinsparung.